Burundi káva Turaco 100% Arabica 125 g

Burundi káva

Turaco 100% Arabica

Zpracování burundijské kávy

V 30. letech 20. století přivezli Belgičané do Burundi kávovníkové keře (Coffea arabica), které se staly důležitou plodinou v této středoafrické zemi. Malí farmáři zpravidla pečují o 200 kávových rostlin a sklízejí je ručně.

Po občanské válce v roce 2006 se v Burundi začaly rozvíjet soukromé zpracovatelské závody, které dnes nabízejí kávu vynikající kvality. Jedním z těchto zpracovatelů je i družstvo Greenco, které se nachází v oblasti Kayanza a zaměřuje se nejen na pěstování kávy, ale i na zvyšování zaměstnanosti mladých lidí, kteří často čelí vysoké nezaměstnanosti.

Greenco také dbá na ochranu životního prostředí - všechny zpracovatelské stanice mají vlastní čističky vody a využívají solární energii. Díky tomuto přístupu a systematickému vzdělávání místních členů se podařilo v Burundi vytvořit kávu, která nejenom chutná, ale také přispívá ke zlepšení života místních obyvatel.

Chuť Burundi

Kávy z Burundi mají typicky vysokou a jasnou aciditu, která se vyznačuje citrusovými a ovocnými tóny. Acidita je jedním z hlavních faktorů ovlivňujících chuť kávy a v případě káv z Burundi je považována za pozitivní vlastnost.

Káva z Burundi se vyznačuje svěží a ovocnou chutí, kde jsou dominantními tóny citrusové a bobulovité ovoce. Tato káva je vhodná především pro alternativní způsoby přípravy.

Skladování: uchovávejte v suchu a temnu
Min. trvanlivost: uvedena na obalu

Ušatá káva - káva, která Vám naslouchá